jeudi 21 août 2008
Par Isabelle Perraud,
jeudi 21 août 2008 à 13:46 :: -
Après ce terrible orage, nous essayons de reprendre notre vie normale et de surmonter cette épreuve. Nous pensons aux vendanges que nous avons décidé de faire avec nos enfants et des amis, doucement et méthodiquement.
Les commandes de Beaujolais Villages Nouveau arrivent déjà... Nous servirons en priorité nos fidèles clients et les commandes par ordre d'arrivée...
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mardi 19 août 2008
Par Isabelle Perraud,
mardi 19 août 2008 à 23:00 :: -
Aujourd'hui est un grand jour: c'est l'anniversaire de notre petite Clémence (et de son Papa) ! Elle a 3 ans et c'est une petite chipie qui nous fait bien rire !
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vendredi 8 août 2008
Par Isabelle Perraud,
vendredi 8 août 2008 à 08:47 :: -
Voilà ce qui reste encore dans le jardin 17 heures après ce terrible orage. Il est tombé des grêlons gros comme la paume de ma main... et Thomas qui travaillait dehors n'a pas eu le temps de se mettre à l'abri et a été blessé à la tête.
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jeudi 7 août 2008
Par Isabelle Perraud,
jeudi 7 août 2008 à 20:19 :: -
Sans commentaire....ou plutôt si: colère, tristesse,dégout, raz le bol, et puis MERDE.
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vendredi 1 août 2008
Par Isabelle Perraud,
vendredi 1 août 2008 à 15:23 :: -
Notre premier vin blanc " le Chardonnay des Molières" est en bouteilles depuis 2 jours ! Après un élevage moitié en Fût neuf, moitié en très petite cuve, nous avons fait une très légère filtration ( que nous appelons dégrossissage) et nous l'avons mis en bouteilles sans RIEN (vous savez tous ces truc en IQUE: métatartrique, ascorbique, arabique, berk!).
Et il est magnifique, surprenant, élégant, et il sera très rare ! seulement 430 bouteilles ! Alors si vous désirez le gouter, c'est très urgent de vous manifester au plus vite !
C'est un Grand Vin de Table, vinifié et élevé avec la liberté que nous accorde la législation des vins de table. La seule chose qui nous est interdite: la chaptalisation. et nous n'avions pas besoin !
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Par Isabelle Perraud,
vendredi 1 août 2008 à 15:15 :: -
“L’humanité ne finit par marcher droit qu’après avoir essayé, de toutes les manières possibles, de marcher de travers”... H. Spencer
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Par Isabelle Perraud,
vendredi 1 août 2008 à 15:08 :: -
Je vous fais un lien vers ce blog et surtout cet article très intéressant.
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mercredi 30 juillet 2008
Par Isabelle Perraud,
mercredi 30 juillet 2008 à 22:26 :: -
On tremble, on frémit, on souhaite qu'ils passent à côté de chez nous ou au moins qu'ils ne soient pas trop violent et surtout qu'il n'y ait pas de grêle...
Mais quoi qu'on fasse, quoi qu'on pense, quoi qu'on dise, on n'y peut rien et on attend que ça passe, scrutant le moindre grêlon, le moindre coup de vent un peu trop violent.
C'est un sentiment que l'on ne ressent que dans nos métiers, des métiers où l'on est tributaire de la météo. On a transmis cette angoisse aux enfants et on vit ces moments en silence.
C'est un soulagement lorsque la récolte est enfin à l'abri, après les vendanges, et là, on se moque des orages ( mais souvent il n'y en a plus !!!)...
Mais il reste encore plusieurs semaines avant cette libération. je sens que ça va être long, très long ...
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Par Isabelle Perraud,
mercredi 30 juillet 2008 à 15:25 :: -
Saviez vous que le meilleur vin du monde est un Beaujolais ? Un Fleurie plus précisément.
On parle souvent du Beaujolais pour des affaires houleuses mais quand un tel évènement se produit, je nous trouve bien silencieux ( surtout au niveau de notre interprofession...).
Bref, moi, je trouve ça magnifique. Et je voulais vous le dire !!! Et félicitation encore aux viticulteurs ( je mets un "s" car il doit bien y avoir une femme dans ce Domaine !), que je ne connais pas mais qui ont toute mon admiration même s'ils ne sont pas en Bio !!!
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samedi 26 juillet 2008
Par Isabelle Perraud,
samedi 26 juillet 2008 à 08:28 :: -
Le temps est revenue au beau depuis quelques jours. Nous aimerions qu'il ne pleuve plus trop maintenant ! En effet, nous avons réussi à sauver une bonne partie de la récolte du mildiou mais maintenant: STOP ! Nos nerfs sont à bouts, la fatigue est à son maximum et nous avons besoin d'un repos psychologique et physique bien mérité ! Il reste encore de l'herbe à couper, un traitement à assurer, des commandes à préparer, les primeurs à organiser (déjà!!) et nous aimerions souffler un peu après tout ça, avant les vendanges ! Ce sera difficile !
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Par Isabelle Perraud,
samedi 26 juillet 2008 à 08:21 :: -
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jeudi 24 juillet 2008
Par Isabelle Perraud,
jeudi 24 juillet 2008 à 14:00 :: -
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jeudi 17 juillet 2008
Par Isabelle Perraud,
jeudi 17 juillet 2008 à 21:46 :: -
Le meilleur pour la fin !!! il a tellement peur qu'on ne l'aime plus !!! Voici Valentin, 14 ans dans quelques mois. En ce moment, il est le plus heureux des enfants: c'est les vacances. Car il déteste l'école ! et les années scolaires sont très riches en évènements. Peut être qu'un jour j'écrirai un livre sur le sujet ou peut être le fera t-il lui même... Il est vif, drôle, imprévisible ( sauf pour moi...) et très attachant ! et bouleversé lorsque ses parents se voient refuser l'agrément d'un vin... il a beaucoup de mal à comprendre ce monde des adultes pas toujours compréhensible d'ailleurs... Et je le soupçonne de ne pas vouloir grandir...
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Par Isabelle Perraud,
jeudi 17 juillet 2008 à 21:39 :: -
Aujourd'hui je vous présente Rose, 9 ans 1/2... C'est notre petite dernière qui est déjà trop grande... Elle a du faire sa place dans une famille de grands... Elle est devenue très autonome par la force des choses car nous ne sommes pas toujours là quand elle rentre de l'école... Mais elle est raisonnable... c'est une petite mère qui adore les chats... et elle nous a fait l'honneur de prendre les magnifiques yeux bleus de sa mémé. !
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mardi 15 juillet 2008
Par Isabelle Perraud,
mardi 15 juillet 2008 à 20:22 :: -
Je vous ai présenté déjà rapidement Élodie. Aujourd'hui, voici Thomas, notre bachelier! Il aura 18 ans dans quelques mois. Il nous aide beaucoup sur le Domaine dès qu'il le peut. Bruno aime beaucoup l'avoir à ses côtés.Il comprend vite le travail à faire et est très efficace. Moins expensif que sa soeur sur les idées relatives à l'environnement, il n'en pense pas moins...C'est un garçon solide et équilibré.
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