Domaine des Côtes de la Molière

Pour faire simple, le vin nature est comme un être humain, il démarre sa vie sain de corps et d’esprit, il a ses défauts et ses qualités, il a des jours avec et des jours sans, certains vieillissent mal, d’autres, au contraire embellissent avec l’âge. Il y a des discrets et des extravertis. Mais, son grand atout est d’avoir une vrai personnalité, sans faux semblant, ni masque ; laissons les représentations théâtrales aux « vins de panurge », à la mouvance industrio-médiatique à la recherche du zéro défaut, du goût universel, de la couleur encre noire. Qu’ils poursuivent ainsi leur uniformisation et leur annihilation du sens critique des individus… le vin nature ne dérogera pas à sa philosophie … être capable de remise en question perpétuelle, développer ses capacités de tolérance et d’ouverture d’esprit, aller au delà de ses a priori et certitudes, et tout ceci dans le respect le plus grand de notre environnement et de la nature qui nous entoure .
« Produire sans s’approprier,agir sans rien attendre, guider sans contraindre,voilà la vertu primordiale » DAO DE JING, Chap.51

Je suis venue me mettre à l'abri ! On continuait à couper l'herbe dans les vignes mais la pluie a eu raison de nous !

Prévert avait coutume de dire: " J'écris pour faire plaisir à quelques uns et pour en emmerder beaucoup"...
Je ne pensais pas qu'en voulant produire des vins bio, on prendrait le même chemin ! Ce n'était pas prémédité...
Ma devise sera donc " on produit nos vins pour faire plaisir à quelques uns et pour en emmerder beaucoup !"
Merci à vous tous à qui l'on fait ce petit plaisir, vous êtes notre moteur et c'est grâce à vous que l'on en est là aujourd'hui ! Et je m'excuse auprès de ceux que nous "emmerdons" parce que nous n'avons pas encore compris pourquoi ...

Nous avons du commencer à traiter les vignes. Le premier traitement est à base de bouillie bordelaise et de soufre. Le temps humide est propice à l'apparition de maladies comme le mildiou. Mais pour le moment, pas de panique. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Nos traitements en bio sont uniquement préventifs. Nous n'avons pas de traitement curatifs, c'est la raison pour laquelle nous sommes vigilants et observons chaque jour nos parcelles.
Au fait ! Thomas et son équipe de basket de Prissé sont qualifiés pour la demi finale qui se jouera à Montélimar le week end prochain ! Il est grand temps que ce championnat (de France !) se termine pour laisser place aux révisions du Bac ! C'est une maman qui ne veut pas transmettre son inquiétude à son fils, qui n'est pas inquiet du tout ( et c'est ça qui m'inquiète!) qui vous parle !

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Voilà ce que vous pourrez admirer si vous passer par chez nous, la nuit !

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Le soleil commençait à descendre et nous avons décidé, avec Élodie, de faire une petite halte dans les vignes en revenant du lycée pour prendre des photos. D'abord, dans notre petite parcelle de chardonnay qui est vraiment magnifique ! On peut constater la différence avec la photo de mon billet du 1er mai. Et ensuite dans une parcelle de rouge à "Croix Barraud" où l'on commence à apercevoir des petits raisins.

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C'est horrible. L'herbe n'arrête pas de pousser et nous sommes débordés.
ça me met un peu ( beaucoup) en colère lorsque l'on dit des viticulteurs en bio qu'ils ne sont pas très contientieux ( et pour preuve: l'herbe dans les vignes!). Si justement, on est assez contientieux pour ne pas utiliser de désherbant. Quelle invention magique !: Un petit peu de ce produit miracle et plus d'herbe pendant des mois !
Mais évidemment, on ne maîtrise pas forcément la pousse de cette satané herbe. Et je vous le dis haut et fort: l'herbe, c'est ma HANTISE ! Surtout dans nos vignes à ras le sol. Elle a très vite fait d' envahir les ceps et cela nous rend malade...Alors on court de partout pour essayer de gérer au mieux. Et on espère surtout qu'il ne pleuvra plus pendant quelques jours maintenant !Juste le temps pour que l'herbe coupée et labourée sèchent un peu !

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