Pour ce 3ème VDV, le thème était un peu particulier à mes yeux: "le vin de l'amour"...
Et pour moi, le vin de l'Amour c'était juste une évidence...parce que mon amoureux, il fait le meilleur vin du monde!
Et oui, il faut apprendre à me comprendre! Et je ne suis pas très compliquée. Je manque peut être parfois d'un sens objectif, mais le plus important est d'en être conscient et je le suis!!
Je suis heureuse comme je suis, avec mon mari et mes enfants, dans ma maison, avec mon chien et mes chats!
Et pour ce qui est du vin, j'ai tout appris avec mon amoureux, depuis que j'ai 16 ans, lentement mais surement! Je suis d'ailleurs très admirative des gens qui peuvent aimer et comprendre un vin sans connaître son créateur: moi j'en suis incapable...
Alors Bruno, je le connais depuis mes 16 ans, on s'est uni juste pour le meilleur et pour faire le meilleur! et depuis 3 ans, je suis très heureuse parce que nous avons le bonheur de produire du Blanc et que j'ai un petit faible pour le Blanc et sans soufre...pas facile à dénicher!

Moi, mon vin de l'Amour, seulement quelques personnes ont eu l'occasion de le gouter alors qu'il était encore en fût et dans la cuve...Depuis, nous l'avons assemblé et nous sommes les seuls, avec Bruno, à en avoir apprécié la délicatesse... Il finit tranquillement sa fermentation malolactique: c'est le Chardonnay des Molières 2009. Il est très frais, un peu perlant à cause du gaz qui lui sert de protection, il est pleins d'arômes amoureux et quand on le déguste,on ne le recrache pas parce qu'il y en a trop peu et que ça serait du gaspillage!
On ne peut donc pas s'enivrer avec le Chardonnay, il n'y en aurait pas assez, il est juste là, avec nous, pour nous accompagner et pour nous faire comprendre que la vie, ça se déguste, ça s'apprécie et que l'objectivité à ce moment là, on s'en fout, parce que on est assez terre à terre dans plein de domaine dans la vie et qu'il faut savoir, de temps en temps, apprécier sans se soucier des autres et de leur jugement!


Buno en train de "bichonner" les chardonnay!