Domaine des Côtes de la Molière

 

vendredi 27 février 2009

Une semaine de taille se termine

Depuis lundi, nous avons avec nous Julien qui, en première année de BTS Viti Oeno, doit faire un stage de taille.
Donc au programme cette semaine: taille...
Et nous avons eu beaucoup de chance car le soleil a été au rendez vous.
La semaine s'est terminée dans les blancs où je les ai laissé tous les deux car je ne sais pas tailler les blancs et vue la superficie que nous avons en chardonnay, ils ont pu faire la parcelle dans la journée...je les ai simplement accompagnés un moment cet après midi pour ramasser de la mâche pour le repas de ce soir !



mercredi 18 février 2009

Le travail du moment


Bruno dégage les ceps de l'herbe qui a tendance à vouloir tout envahir...


C'est un travail dur mais efficace...Et Bruno refuse d'utiliser son tracteur pour ce travail pour des questions environnementales...


Nous ramassons tous les bois que nous taillons sinon ils se prendraient ensuite dans les charrues...Nous disons que nous "essarmentons"...


une fois les ceps bien dégagés, il est très facile de tailler au plus propre!!!


Le Rose me va à ravir !