Souvent on me pose la question: "Est ce que les vins sans additif ( donc sans soufre, par la même) se conservent comme les autres?". Alors, je suis très étonnée de constater que l'on s'inquiète plus sur un vin sans additif plutôt que sur un vin où l'on a du intervenir maintes et maintes fois pour combler les carences d'un raisin apparemment pas très en forme! Non ?????