Le mois de Novembre est un moment très particulier pour nous. D'abord parce que c'est la sortie du Beaujolais Nouveau et que nous avons toujours beaucoup d'appréhension: comment va-t-il être perçu, est-ce qu'on ne pousse pas un peu trop loin (pas de sulfite, pas d'additif, pas de chaptalisation, pas de filtration...)notre manière de faire le vin...Bien sur, notre désir c'est de faire découvrir nos vins tels qu'ils sont en cuve...ils nous plaisent tellement comme cela...mais est-ce que ça va plaire aux autres...
Et puis en novembre, il faut organiser les mises en bouteilles, préparer et expédier les commandes...De nombreux clients préfèrent venir chercher leurs vins et nous, on aime aussi les recevoir! C'est l'occasion de leur faire gouter de vieilles bouteilles que Bruno empilent dans un coin de la cave. Quelquefois, on ne sait même plus nous même quelles sont ces bouteilles pleines de poussières, souvent sans étiquettes! Mais c'est souvent une belle redécouverte!
Novembre, c'est aussi le moment où nous faisons des dégustations de Nouvo et des autres! Depuis presque 15 ans, chaque année, le troisième jeudi de novembre, nous descendons à Villeurbanne, dans le Garage de mon oncle (qui a vendu cette année mais le repreneur était d'accord pour continuer cette tradition, sous la pression des clients!), au milieu des voitures en réparation, autour de bonnes charcutailles, nous dégustons et vendons nos vins à de fidèles clients...
La semaine suivante, et cela depuis 10 ans, nous allons en Champagne, à Avirey Lingey (petit village de l'Aude), chez des copains vignerons et... on recommence...comme à Villeurbanne! On vient là vendre nos vins mais aussi passer une bonne soirée avec nos copains. On ne se voit pas assez souvent et la soirée est trop courte pour tout se raconter: les vignes, les ventes, les projets, les enfants, les vacances etc...
Et dans la foulée, nous participons à un salon près de Grenoble, à Vif ,pour un week end...
On arrive à la fin du mois complètement...crevé...Bruno est impatients de retourner dans ses vignes...pour reprendre des forces...
Il faudra continuer les labours, qu'il avait commencer après les vendanges et avant les mises en bouteilles...et il faudra tailler, tailler et tailler encore. Mais de cela, on en reparlera!