Après une petite semaine de repos, nous voilà de retour dans les vignes.

Dans les Chardonnay, l'herbe avait été coupée avant les vacances.


Les greffes de Sauvignon ont été un peu envahi par les amarantes...Nous décidons de piocher les rangs pour les dégager...C'est un travail difficile mais très efficace.
Rien de tel pour développer une belle musculature!



Il nous faut aussi penser à la mise en bouteilles qui se fera jeudi prochain. Après une dernière vérification des malo ce jour, c'est sur, elles sont bien terminées. Dernier conseil de l'oenologue: "sulfiter à 3gr/hecto"...Mais, comme nous nous sommes un peu(beaucoup!) têtus, pas de sulfitage encore cette fois...Les vins ne le méritent pas. Et nous leur faisons confiance, ils sauront bien se comporter...