mercredi 4 juin 2008
Que choisir? met les AOC du vin sur la sellette
Par Isabelle Perraud, mercredi 4 juin 2008 à :: ça vient du Coeur
Que choisir ? récidive : le magazine avait épinglé l'an dernier le système de gestion qualitative des vins AOC français dans une enquête intitulée «Ça tourne au vinaigre pour le terroir». Aujourd'hui, le magazine présente deux exemples d'agréments refusés et estime que la gestion des vins AOC « frise le ridicule ».
Le premier exemple concerne Jean-Paul Brun, propriétaire du domaine Les Terres dorées dans le Beaujolais, dont « les deux tiers de sa cuvée 2007 de beaujolais l'Ancien (soit plus de 60 000 bouteilles) viennent d'être déclassées en vin de table au terme de trois dégustations successives, alors que le premier tiers de la même cuvée avait été agréé sans problème au début de l'année. Motif invoqué par la commission de dégustation : vin atypique présentant trois défauts : arômes de caoutchouc, champignons, et acidité volatile. Il s'agit pourtant du même vin.».
Que Choisir ? cite Eric Asimov, journaliste américain, qui reproche au système AOC de chercher ouvertement à imposer aux vignerons un style médiocre et uniforme avec une tolérance zéro pour l'originalité et l'authenticité. « Les gens achètent Les Terres dorées ainsi que tous les meilleurs producteurs du beaujolais car ils savent que ces vignerons sont les vrais défenseurs du terroir. Mais la médiocrité triomphante dans cette région est devenue telle que les autorités officielles n'ont pas d'autre alternative que de se venger sur les quelques producteurs qui continuent à faire de grands vins et des vins personnels. »
L’autre cas cité est celui de Marcel Richaud, vigneron à Cairanne, que le magazine avait classé meilleur choix dans son test de vins biologiques
et qui s'est vu successivement interdire l'accès à l'appellation « côtes-du-Rhône villages » pour ses primeurs et tout récemment pour ses rosés. « On voudrait liquider les vins de terroir au profit des pinards industriels qu'on ne s'y prendrait pas autrement. Mais ensuite, il ne faudra pas s'étonner que la viticulture française perde sa suprématie mondiale ! » conclut le magazine.
[ Source : Que choisir ]
pour info, Jean Paul Brun est en conversion biologique ...
Le premier exemple concerne Jean-Paul Brun, propriétaire du domaine Les Terres dorées dans le Beaujolais, dont « les deux tiers de sa cuvée 2007 de beaujolais l'Ancien (soit plus de 60 000 bouteilles) viennent d'être déclassées en vin de table au terme de trois dégustations successives, alors que le premier tiers de la même cuvée avait été agréé sans problème au début de l'année. Motif invoqué par la commission de dégustation : vin atypique présentant trois défauts : arômes de caoutchouc, champignons, et acidité volatile. Il s'agit pourtant du même vin.».
Que Choisir ? cite Eric Asimov, journaliste américain, qui reproche au système AOC de chercher ouvertement à imposer aux vignerons un style médiocre et uniforme avec une tolérance zéro pour l'originalité et l'authenticité. « Les gens achètent Les Terres dorées ainsi que tous les meilleurs producteurs du beaujolais car ils savent que ces vignerons sont les vrais défenseurs du terroir. Mais la médiocrité triomphante dans cette région est devenue telle que les autorités officielles n'ont pas d'autre alternative que de se venger sur les quelques producteurs qui continuent à faire de grands vins et des vins personnels. »
L’autre cas cité est celui de Marcel Richaud, vigneron à Cairanne, que le magazine avait classé meilleur choix dans son test de vins biologiques
et qui s'est vu successivement interdire l'accès à l'appellation « côtes-du-Rhône villages » pour ses primeurs et tout récemment pour ses rosés. « On voudrait liquider les vins de terroir au profit des pinards industriels qu'on ne s'y prendrait pas autrement. Mais ensuite, il ne faudra pas s'étonner que la viticulture française perde sa suprématie mondiale ! » conclut le magazine.
[ Source : Que choisir ]
pour info, Jean Paul Brun est en conversion biologique ...
